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2007

FNDE promove encontro de nutricionistas da alimentação escolar

  • Escrito por  Assessoria de Comunicação Social do FNDE com informações do Ministério da Educação
  • Quinta, 23 Agosto 2007 00:00

ASCOM-FNDE (Brasília) – Começa nesta terça-feira, 28, na cidade goiana de Pirenópolis, o 1º Encontro Regional de Nutricionistas da Alimentação Escolar da Região Centro-Oeste, que tem por objetivo difundir as atuais diretrizes nutricionais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). “Vamos realizar encontros em todas as regiões do país visando mobilizar esses profissionais para que trabalhem no programa da alimentação escolar com um maior embasamento teórico e para que haja maior interação com a coordenação do programa”, explica a coordenadora-geral do PNAE, Albaneide Peixinho. São esperados 140 nutricionistas de redes públicas de todos os estados da Região Centro-Oeste.

O encontro será precedido de um simpósio satélite, com quatro palestras simultâneas sobre restrições alimentares: de diabéticos, de portadores de dismorfias crânio-faciais, de celíacos e os intolerantes à lactose. O segundo dia do encontro será aberto com uma palestra de Peixinho, que tratará da mudança de filosofia do programa, da visão assistencialista do passado à dimensão do programa como direito humano à alimentação saudável.

Já a coordenadora de Alimentação e Nutrição do PNAE, Carolina Chagas, falará do trabalho que vem sendo desenvolvido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para dar suporte ao trabalho de nutricionistas, como os grupos de trabalho sobre lista de produtos básicos; testes de aceitabilidade nas escolas; e referências nutricionais. No terceiro dia do encontro, haverá oficinas sobre esses três temas. A capacitação termina na sexta-feira, numa confraternização que marcará o Dia do Nutricionista, comemorado em 31 de agosto.



Assessoria de Comunicação do FNDE

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