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Alimentação escolar

Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar chega à etapa final

  • Escrito por  Assessoria de Comunicação Social do FNDE
  • Quinta, 19 Outubro 2017 14:22
Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar chega à etapa final

Prova final será na próxima quarta-feira, 25, em Brasília, quando as concorrentes irão preparar as receitas ao vivo para o júri.

Chegou a hora da “prova de fogo” do concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. As 15 merendeiras selecionadas na etapa regional se reúnem na próxima quarta-feira, 25/10, em Brasília, para prepararem, ao vivo, as receitas que fazem sucesso em suas regiões. O concurso visa valorizar o papel das merendeiras que trabalham diariamente em prol da alimentação de qualidade nas escolas do Brasil.

“Além de destacar o trabalho de quem tanto se esforça para garantir uma alimentação adequada às nossas crianças, queremos mostrar o quanto o Brasil é rico em variedades de alimentos que podem ser oferecidos de maneira saudável e criativa nas escolas. Acreditamos que as receitas apresentadas poderão inspirar profissionais que trabalham com a merenda nos mais variados lugares do país”, afirmou o presidente o FNDE, Silvio Pinheiro.

De preparações com pupunha e tucupi à lasanha de fubá e rocambole de baru, as receitas que serão apresentadas para os jurados na quarta-feira remetem às mais variadas tradições alimentares das regiões brasileiras. Os 15 pratos selecionados se destacaram entre os mais de dois mil inscritos na primeira etapa do concurso. A lista das receitas finalistas está disponível no quadro abaixo.

Na prova final, que ocorrerá no Senai de Taguatinga (Distrito Federal), as merendeiras se revezarão em dois turnos (manhã: de 8h a 12h30 e tarde: de 14h30 às 18h) para apresentarem suas receitas ao júri. Serão cinco jurados: um estudante da rede pública acima de 12 anos, um nutricionista, um conselheiro de alimentação escolar, um chefe de cozinha reconhecido pela crítica e um representante das entidades parceiras do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Serão escolhidas cinco merendeiras, uma de cada região do país, que ganharão uma viagem internacional e um prêmio no valor de R$ 6 mil. As vencedoras serão premiadas na quinta-feira, 26, em cerimônia no auditório do Sebrae Nacional, em Brasília.

O Concurso recebeu mais de duas mil inscrições em sua fase inicial, passou pelas etapas eliminatórias municipais, estaduais e, agora, passará pela etapa nacional. É promovido pelo Ministério da Educação e Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e apoiado pela Caixa Econômica Federal, Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação ONU - FAO, SEBRAE e Centro de Excelência contra Fome do Programa Mundial de Alimentos - WFP .

Serviço:

Data: 25 de outubro de 2017
Horário: manhã: de 8h a 12h30 e tarde: de 14h30 às 18h
Local: Senai de Taguatinga, Área Especial nº 2 - Setor "C" Norte - Taguatinga/DF
Atendimento à imprensa: (61) 2022.5021/4560

Receitas selecionadas:

REGIÃO/UF

MUNICÍPIO

RECEITA

MERENDEIRA

ESCOLA

Centro-Oeste

Goiás

CIDADE OCIDENTAL

ESCONDINHO DE PURÊ DE MANDIOCA COM CARNE SUÍNA E LEGUMES

NUAP DOS SANTOS CARDOZO DE SANTANA

CENTRO MUNICIPAL DE ENSINO INFANTIL BENEDITO ANTONIO

Centro-Oeste

Mato Grosso do Sul

TAQUARUSSU

LEGUMES AO CREME DE MILHO

DEBORA DE SOUZA LEAL RIBEIRO

EM IRENE LINDA ZIOLI CRIVELLI

Centro-Oeste Goiás

IPORÁ

ROCAMBOLE NUTRITIVO DE BARU DA TIA OSMARINA

OSMARINA PEREIRA ASSINI

ESCOLA ESTADUAL VEREADOR ANTONIO LAURINDO

Nordeste

Ceará

NOVO ORIENTE

CREME DE ABOBORA COM CARNE MOIDA

VANUZA FERNANDES CORDEIRO

DR JOSE MARIA FERNANDES LEITAO E E F

Nordeste

Ceará

QUIXERAMOBIM

ARROZ NORDESTINO

ANTONIA GIRLANDIA PIMENTEL DE OLIVEIRA DA SILVA

ALOISIO BARROS LEAL EEF

Nordeste

Pernambuco

TACARATU

CALDO NORDESTINO NUTRITIVO

GILDA ROSANGELA CORDEIRO DE SOUZA

ESCOLA JUAZEIRO

Norte

Pará

BELÉM

MACARRONADA PARAENSE

MARIA CLAUDIA FERREIRA DOS SANTOS

E M JOSE ALVES CUNHA

Norte

Pará

BELÉM

SABORES DA ILHA

ROSIETE DE OLIVEIRA QUARESMA

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCACAO INFANTIL E ENSINO FUNDAMENTAL MILTON MONTE

Norte

Pará

BELÉM

PAI D´EGUA ESSE NEMO" COM PUPUNHA E TUCUPI"

JOSELENE DO SOCORRO FARIAS DE FREITAS

ESCOLA MUNICIPAL DE EDUCACAO INFANTIL PROF LAIS FONTOURA ADERNE

Sudeste

Minas Gerais

SÃO FRANCISCO DA GLÓRIA

LASANHA DE FUBÁ NUTRITIVA

ELZA DO CARMO PAIVA SILVA

EM ANTONIO FRANCO LAVIOLA

Sudeste

Minas Gerais

SÃO SEBASTIÃO DO PARAÍSO

ARROZ MINERIM

LUCIANA APARECIDA PINHEIRO

EM INTERVENTOR NORALDINO LIMA

Sudeste

Rio de Janeiro

JAPERI

ALMÔNDEGAS COM CENOURA E AVEIA DA TIA LÚ

LUCIENE DE OLIVEIRA ROSA

ESCOLA MUNICIPAL TEOFILO CUNHA

Sul

Paraná

REALEZA

ARROZ CAMPEIRO

INES AUGUSTA PARIZOTTO MEDEIRA

INDEPENDENCIA E M EI EF

Sul

Rio Grande do Sul

BENTO GONÇALVES

POLENTECA

DANIELA FERNANDA FELIZARDO

EMI FELIZ DA VIDA

Sul

Rio Grande do Sul

ARROIO DO PADRE

BANANINHA DE MANDIOCA RECHEADA COM FRANGO

SATIANE LACERDA

EMEF SILVEIRA MARTINS

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